Mediterraneo Dossier #42

Da Montebello

p. 5
Giornata dedicata a Sergio Quinzio XVI edizione
a cura di Piero Stefani

con interventi di:
Piero Stefani,
Silvio Barbaglia,
Daniele Garota,
Vito Mancuso

p. 14
Convegno “Giovani e nuova agricoltura”
Elena Viganò

p. 18
Gino Girolomoni, il cavaliere errante della collina e della montagna italiane
Dario Benetti

Eventi

Bioeuropa 2013

p. 27
“Quando l’agricoltura è di qualità. Il ruolo della filiera biologica.”
Francesco Torriani

p. 29
Il futuro dell’agricoltura biologica. Normative e politiche comunitarie
Francesco Giardina

p. 32
L’agricoltura biologica e la qualità delle produzioni. Sostenibilità sociale, ambientale ed economica
Andrea Arzeni

p. 34
Bio è anche il nuovo bisogno primario. Conservare l’equilibrio dell’ecosistema.
Marco Roveda

Dialoghi e riflessioni

Conversione ecologica

p. 37
Pagine scelte da Daniele Garota
Canada: l’ecologia come imperativo
Maria Teresa Pontara Pederiva

Dialoghi e riflessioni

Dal mondo

p. 41
Assekrem. Il deserto del nulla. Sulle orme di padre Charles de Foucauld
Giorgio Fornoni

p. 52
Il caffè, un lascito in Guatemala dei gesuiti
Luigi Pierleoni

Agricoltura biologica

p. 61
25 anni di attivitá per La Buona Terra
La Buona Terra

p. 63
Territorialità e sostenibilità
Vittorino Giordano Crivello

Cooperativa Girolomoni

p. 61
Alcuni pensieri attorno a Corto e Mangiato
Giovanni Battista Girolomoni

Le ricette della Locanda Girolomoni

p. 70
Le torchiette dello chef

Qui Montebello

p. 72-82

Rubriche

da pagina 83
Recensioni
Uomini da Ricordare
Gian Luca Bettarelli