Mediterraneo Dossier #77

Da Montebello

p. 5
Tullia Romani
Michela Rossi

Cooperativa Girolomoni

p. 6
La direzione
di marcia del bio
Rosa Maria Bertino

p. 10
Il biologico in Italia
tra intenzione
e azione,
un gap da colmare
Angela De Marco

p. 12
Qui Montebello

Agricoltura

Agricoltura biologica

p. 19
10 sfide da affrontare
per la crescita
del biologico in Italia
Francesco Torriani

p. 24
Il Distretto Biologico
delle Marche:
un modello per
l’agricoltura sostenibile
Giovanni Cimarelli

p. 26
Il CREA PB e il principio
del gender equality
nelle attività di ricerca
a supporto delle
politiche agricole
Catia Zumpano
e Grazia Valentino

p. 30
Una nuova varietà
di frumento duro
per l’agricoltura
biologica: Prossimo
Samuele Ciacci

p. 34
L’azienda biodinamica
valtellinese Alpes Agia
Dario Benetti

La Buona Terra

p. 40
Conversione
al metodo biologico
di una azienda
agrozootecnica

O.P. Solco
Maggiore

pp. 42-46
Il racconto di Prometeo
e la scoperta del fuoco
Filomena Vocca

Il Dono
e le Relazioni Umane
Oblati Benedettini

Dai cocci la bellezza
Giuseppe Celli

Un nuovo prodotto,
il packaging, il suo valore

pp. 47-49
Campagne Bios

Cambiamenti
Climatici
p. 51

Gian Italo Bischi
ed Elena Viganò

p. 52
Il Bio dentro di noi
I primi risultati
della nuova ricerca
Laura Di Renzo

p. 56
Il valore del cibo
nella relazione
tra Dieta Mediterranea
e spreco alimentare
Filippo Pini, Luca
Falasconi, Andrea Segrè,
Matteo Vittuari

p. 60
Emozioni
e Cittadinanza
per lo sviluppo
sostenibile
Giuseppe Gaballo

p. 64
Invadenti ingegneri
ecosistemici: i Sapiens
Federica Semprucci,
Luca Remelli,
Eleonora Grassi

Storie

p. 66
Libano 2006.
L’estate delle bombe
Giorgio Fornoni

p. 72
Rami dello stesso
albero
Matthias Canapini

p. 76
Uomini da ricordare
Fulco Pratesi
Grazia Francescato

Cultura

Arte e Archeologia

p. 79
La Gola del Furlo
in epoca romana
Andrea Mascellini

p. 82
Alle origini dell’uomo,
il sito di Nahal Me’arot
nell’area del monte
Carmelo
Gianantonio Urbani

Poesia
p. 88
Charles Baudelaire
e i simboli della Natura
Gianni Darconza

da p. 90
Recensioni

Le ricette della Locanda Girolomoni

p. 93
Le ricette della
Locanda Girolomoni
Maccheroni
Senatore Cappelli
con ragù di lenticchie

p. 94
CuCù
Il Giubileo