Mediterraneo Dossier #18

p. 2
Editoriale

p. 3
I primitivi del futuro
René Berger

Quaderni Marchigiani

p. 7
Difendete l’onore: intervista a Guido Ceronetti 

p. 9
Anche per Alemanno… Ogm? No, grazie!
Francesco Torriani 

Orizzonti nel mondo

p. 10
Il lavoro rende liberi. Da morti!
Intervista di Greenpeace a Beppe Grillo

p. 12
Sulla madre di tutte le acque
Giorgio Fornoni

p. 19
I princìpi della sovranità alimentare
Carlo Ponzio

Nutrizione e salute

p. 25
Bibo, ergo sum
Gino Girolomoni

p. 31
Micotossine e uso del rame
Guido Fidora

Spazio aperto

p. 34
L’insostenibile leggerezza del bio 
Marco Lamonica

p. 38
La crescita del mercato biologico
Roberto Pinton

Italia sana

p. 42
In tavola sempre più piatti biologici 
Sergio Rossi

p. 45
Biopensieri mediterranei …
Ivo Bertaina

p. 47
L’agricoltura biologica tra PAC e Mercato 
Raffaele Zanoli 

Agribiodinamica

p. 51
Alle origini dell’agricoltura biodinamica 
Ivo Bertaina

p. 54
L’agricoltura del futuro di Eugene e Lilly Kolisko  

Le associazioni dell’AMAB

p. 56
Produrre biologico: le ragioni di una scelta
Silvano Delai

p. 58
Amab-Lucania: una partenza sprint

p. 60
Nasce in Piemonte una nuova cooperativa: BioDin

p. 63
La 5° edizione di AgriBio Fiera

De agricoltura nova

p. 65-80
A cura di AMAB e IMC

La scheda tecnica

p. 81
Il castagno

p. 85
24 anni di ricerca confermano i pregi del bio
Luigi Guarrera

Rubriche

p. 88
Notizie di stagione

p. 90
Posta – Lettere a Mediterraneo

p. 91
Recensioni

p. 95
Villani e mercanti

Uomini da ricordare

p. 96
Said Mahjonbi
Gino Girolomoni