Mediterraneo Dossier #19

p. 2
Editoriale

p. 3
Il premio Gambrinus a Vandana Shiva
Gino Girolomoni

Quaderni Marchigiani

p. 5
Il vecchio della Montagna

p. 9
Il biologico è donna
Francesco Torriani

Orizzonti nel mondo

p. 11
Johannesburg e lo sviluppo sostenibile
Fabrizia Pratesi

p. 14
Economia e religione
Dany Zenobi

p. 17
Porta il tuo cuore in Africa
Alessandro Pettinari e Chiara Michelon

Nutrizione e salute

p. 20
Il reincanto del mondo
Aldo Sacchetti

p. 24
Nuovi Orizzonti nella cosmesi naturale
Sonia Capra e Alessio Musti

Spazio aperto

p. 27
Guido Ceronetti a Isola del Piano
Gino Girolomoni

p. 29
Economia Gandhiana
Fabio Salviato

p. 33
Sementi Ogm: una via senza ritorno
Enrico Lucconi

p. 38
Come si omologa il mondo
Margherita Ciervo

Italia sana

p. 42
Sana: a healthy dimension of consumption
Sergio Rossi

Agribiodinamica

p. 45
I nostri compiti per domani
a cura di Ivo Bertaina

p. 47
Il metodo biodinamico delle ceneri
Ivo Bertaina

De agricoltura nova

p. 49-64
A cura di AMAB e IMC

p. 65
Perché associarsi all’ AMAB
Luigi Guarrera

p. 66
Qualità biologica del suolo
Riccardo Fattori

p. 69
Il castagno, albero della vita
Lorenzo Fazzi

La scheda tecnica

p. 71
Il nocciolo

Le associazioni dell’AMAB

p. 74
Biosardinia docet
Maurizio Fadda

p. 77
Vendere nel negozio specializzato
Stefano Lentati

Cosa bolle in pentola?

p. 79
Le ricette di AMAB
a cura di Veronica Pecorella

Andar per campi

p. 81
Storie di campagna a fumetti
soggetto di Marion Lebrasseur
disegni di Davide Garota

Rubriche

p. 85
Villani e mercanti

p. 87
Notizie di stagione

p. 89
Posta – Lettere a Mediterraneo

p. 92
Recensioni

Uomini da ricordare

p. 96
Ivo Totti 10 anni dopo
Gino Girolomoni