Mediterraneo Dossier #3

p. 2
Editoriale
Gino Girolomoni

p. 3
Massimo Cacciari e la fine di un’era
Gino Girolomoni

p. 7
Occupiamoci dell’Europa
Adelaide Aglietta e altri sei deputati Europei

Quaderni Marchigiani

p. 10
Mario Giacomelli, fotografo e poeta
Venetia Villani

p. 20
Il vecchio e il mare Il vecchio e il mare
Ennio Ercoli

p. 23
Marche e biologico
Ennio Ercoli

Quaderni Umbri

p. 26
Il vino e la carne
Massimiliano Castellani

p. 29
L’agricoltura biologica in Umbria
Fabio Maria Santucci

Nutrizione e salute

p. 34
Aiuto! Arriva la direttiva
Graziella Picchi

Bioarchitettura

p. 47
La città di San Gallo
Franz Eberhard

Orizzonti nel mondo

p. 42
Incontro con Alex Zanotelli
Giorgio Fornoni

p. 47
Cuba. La rivoluzione della “naturaleza”
Giuseppe Altieri e Carlos Pinto

De agricoltura nova

a cura di IMC

p. 59
Lettera aperta a un manager del biologico
Remo Ciucciomei

p. 61
I consumatori e il biologico

p. 62
Novità in etichetta
a cura di AMAB Davide Pierleoni

p. 69
Fertilizzanti organici per l’agricoltura
biologica
Carlo Ponzio

p. 79
L’analisi dei rischi e i punti critici di controllo
Orazio Olivieri e Carlo Ponzio

Spazio aperto

p. 82
Di fichi e di limoni ad Amalfi
Margarita Teodoro

p. 83
Lettere a Mediterraneo

p. 85
Notizie di stagione, autunno 1997

Recensioni

Uomini da ricordare

p. 94
Paolo Volponi