Mediterraneo Dossier #53

Da Montebello

p. 5
E poi dicono che il Dove non ha importanza…
Fondazione Girolomoni

Dialoghi e riflessioni

Conversione ecologica

p. 9
Pagine scelte da Daniele Garota
Noi, il creato e la coscienza ecologica
Karl Golser

p. 12
La difesa del suolo e il recupero del patrimonio edilizio storico: i primi passi per una valorizzazione paesaggistica del nostro territorio
Dario Benetti

Dialoghi e riflessioni

Dal mondo

p. 16
La Sacra Spina
Giorgio Fornoni

p. 20
Biocycling al primo anno di viaggio
Happyfamily

p. 25
Nei luoghi una tradizione che non è compromesso
Dario Benetti

Agricoltura biologica

p. 32
Un nuovo regolamento per l’agricoltura biologica? Forse …
Francesco Torriani

p. 39
I biodistretti, nuovo modello di sviluppo rurale
Francesco Torriani

p. 46
Caffè brasiliano e capsule monodose
Mario Pascucci

p. 50
Pesticidi, conoscerli per evitarli
Giovanni Beghini

p. 55
La Buona Terra
Agricoltura biodinamica (parte V)
Michele Baio

p. 58
Conservazione e trasformazione dei cereali biologici (parte I)
Daniele Pagano

Cooperativa Girolomoni

p. 64
10 anni di Girolomoni in Giappone
Giovanni Battista Girolomoni

Le ricette della Locanda Girolomoni

p. 66
Spaghettoni e conditella di pomodori

Qui Montebello

p. 68-74

da pagina 75
Recensioni
Uomini da ricordare
Paolo De Benedetti