Mediterraneo Dossier #62

Da Montebello

p. 5
Il valore di lavoro e relazioni, e il re nudo. La Quaresima del capitalismo
Luigino Bruni

Archeo Arte

p. 11
Palmira “La sposa del deserto”, in memoria di Maria Teresa Grassi
Gianantonio Urbani

Dialoghi e riflessioni Dal mondo

p. 17
Virus, armi di distruzione di massa. Una storia che si ripete
Giorgio Fornoni

Dialoghi e riflessioni
Conversione ecologica

p. 24
Pagine scelte da Daniele Garota Caritas in Veritate: Lettera enciclica sullo sviluppo umano integrale nella carità e nella verità
Papa Benedetto XVI

p. 28
Diritti per le persone, regole per le multinazionali
Monica Di Sisto

O.P. Solco Maggiore
p. 31-35

Agricoltura
biologica

p. 38
Biologico e Cooperazione. Un binomio strategico per lo sviluppo sostenibile del nostro Paese
Francesco Torriani

Biocereals 4.0

p. 43
Agricoltura di precisione:
come le nuove tecnologie possono promuovere un’agricoltura sempre più sostenibile
Gianluca Regoli

p. 46
Progetto Biocereals 4.0
Francesco Maria Martini,
Adriano Mancini,
Emanuele Frontoni

p. 50
Cibo e clima: i cambiamenti individuali che fanno la differenza
Federica Bilancioni

p. 53
Il Progetto “Start up Tunisia”: cooperare per la sostenibilità
Ivan Antognozzi,
Filippo F. Fagioli,
Carlo Ponzio,
Francesco Torriani, Elena Viganò,
Chiara Zazzaroni,
M. Cristina Zuddas

p. 59
La scelta biologica della Cooperativa sociale “Il Sentiero” di Morbegno. Intervista a Vittorio Ciarrocchi e Andrea Azzetti
Dario Benetti

p. 64
La Buona Terra
Zafferano purissimo di Pozzolengo

Campagne Bios
p. 66-70

Cooperativa Girolomoni

p. 72
Il “Libriamoci” del Raffaello
Classe 1°C dell’IIS
Raffaello di Urbino (E. De Angeli, A. Lajla, M. Piscitelli)

Le ricette della Locanda Girolomoni

p. 74
Corallini di farro risottati

Qui Montebello
p. 75-82

da p. 83
Recensioni

Uomini da ricordare
San John Henry Newman